įvadas
Ramybė jums, vaikinai, kilo muštynės.
Namas yra ant įdaryto pyrago, kurį pagaminau.
Šiandien vaikinas nėra vaikinas, o kas čia per šefas?
Jis man vis kartoja: „Rimtai, tu tai padarei.“
Aš jam pasakiau taip, matau, kaip kepamas pyragas.
Kaip ir taip pat iš supuvusios filo tešlos ritinėlio ir ateiti pas mane.
Druska lieka čia, nepamiršk, ką darysi.
Turiu vaizdo įrašą, kuriame Dievas priverčia mane pamiršti druską.
Tegul Dievas tave saugo, mano meile. Tikiuosi, kad tavo žili plaukai yra gražiausi pasaulyje.
O Dieve, kaip mes pagaminome įdarytą pyragą?
Tai gražus vaikinas, dėl kurio pamišusi visa šeima.
filo tešla ir pasiruošimas
Kaip ir sakiau, filo tešlos ritinėlis gali būti...
Šaldiklyje man liko daug filo tešlos.
Atėjai pažiūrėti ir radai supjaustytą. Nesijaudink dėl to.
Kamar, ateik pas mane štai taip, mano brangusis.
Šiandien kepsime skaniausią įdarytą pyragą.
pirmasis įdaras: malta mėsa
Su dviem įdarais, maltos mėsos įdaru, kurį aš pradėjau priešais tave, tai viskas, ką darau.
Į svogūnus įdėjau šaukštą lydyto sviesto. Tai skanu.
Nuėjau žemyn prie supjaustytų svogūnų ir stebėjau juos, kol jie suminkštėjo.
Tai paprasta spalva ir mes pagaminsime antrą pyragą su kitokiu įdaru, įdėjau šaukštu.
Maža mergaitė valgė svogūną, kai šis pradėjo keisti spalvą.
Geriau vartysiu, kol rasi. Mano mėnuli, česnako kvapas tvyro ant manęs, nusileisk dabar.
Su malta mėsa šis įdaras yra dar vienas privalumas.
Pridėsime daržovių ir ketvirtį kilogramo maltos mėsos.
Jei jis būtų tavo delno dydžio, tave pripildytų.
Skanu, įdėjai maltos mėsos, žinoma, mano meile.
Malta mėsa, juodieji pipirai visur.
Pabarstykite juodaisiais pipirais ir maišykite, kol malta mėsa tampa minkšta ir keičia spalvą.
Po to aš mieliau jį pasuku taip ir tada įdėsiu druskos ir juodųjų pipirų, pamatysite.
Ar turite kokių nors prieskonių mišinių ar septynių batonėlių?
Įdėkite, ką norite, o mes taip pat įdėsime daržovių.
Mūsų paprikos būna įvairių spalvų, po vieną kiekvienos spalvos ankštį: žalia, raudona ir geltona, supjaustykite juos mažais gabalėliais.
Jie pasilieka maltą mėsą ir deda ją taip.
Apverskite mėsą ir pamatykite įdaro spalvą bei grožį.
Tai šedevras, ačiū Dievui. Tai kaip medus. Tada mes jį išjungiame.
Įjunkite viryklę ir įberkite į ją šiek tiek druskos, juodųjų pipirų ir, kaip jau sakiau, sumaišytų prieskonių.
Mano širdis susiliejo, tikrai skanu.
alyvuogės ir priedai prie įdaro
Tada atnešiu alyvuogių be kauliukų, kurie yra griežinėliai, ir aš juos išmesiu taip.
Peiliu šiek tiek stambiai sukapok, bet kada aš tai pasakysiu?
Alyvuogių nedėsite, kol neužgesinsite ugnies.
Viryklė turi būti pašalinta iš įdaro, kitaip ji bus blogo skonio.
Mėsoje esančios alyvuogės veiks kaip rūgštis. Jei ugnis buvo ant jo, tai viskas.
Pirmą įdarą leiskite atvėsti, antrąjį – aš paėmiau pusę alyvuogių, uždėjau ir pusę spalvotų paprikų.
Aš jį supjausčiau ir pusę paėmiau maltai mėsai.